Sleutelpositie
Een cruciale rol binnen een populair horecaconcept.
Open vacature · Fulltime
Chef-Kokgezocht
Stuur het keukenteam aan in een monumentaal pakhuis aan de Groningse grachten. Bij Mr. Smith’s Loft combineer je wereldse streetfood met shared dining en krijg je alle ruimte om de menukaart te vernieuwen met creatieve seizoensspecials.
Groningen38 uurOperations
Solliciteer in 30 seconden
Werkgebied
Groningen
Team
Index bv
De functie
Wat ga je doen?
Stuur het keukenteam aan in een monumentaal pakhuis aan de Groningse grachten. Bij Mr. Smith’s Loft combineer je wereldse streetfood met shared dining en krijg je alle ruimte om de menukaart te vernieuwen met creatieve seizoensspecials.
Geef dagelijks leiding aan het volledige keukenteam
Ontwikkel nieuwe seizoensspecials en creatieve gerechten
Bewaak de kwaliteit van de Josper houtskooloven
Beheer de inkoop, voorraad en de keukenadministratie
Waarborg de HACCP-richtlijnen en hygiënestandaarden
Coach en motiveer medewerkers tijdens drukke services
Jouw profiel
Wat vragen wij?
Je hoeft geen lange brief te schrijven. Laat kort zien waarom deze baan bij je past.
Vereist
Meerdere jaren ervaring als (zelfstandig werkend) kok
Affiniteit met internationale keukens en streetfood
Natuurlijke leider die een team kan inspireren
Stressbestendig en behoudt overzicht bij drukte
Inzicht in de cijfers en kosten achter de keuken
Wij bieden jou
Waarom Index bv?
Salaris in overleg · 38 - 38 uur
Creatieve vrijheid
Veel ruimte voor eigen inbreng en menuontwikkeling.
Salaris
Marktconform loon passend bij jouw verantwoordelijkheid.
Groei
Mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen in de organisatie.
Maaltijden
Gratis maaltijden tijdens je diensten in de loft.
Teambuilding
Gezellige naborrels met je collega's na het werk.
Over Index bv
Wie zijn wij?
Index bv exploiteert Mr. Smith’s Loft, een opvallend concept in Groningen gericht op wereldse smaken en entertainment. In deze kleurrijke loftomgeving staat kwaliteit en een levendige sfeer centraal voor een complete avond uit voor elke gast.
Reageren?
Word jij onze nieuwe Chef-Kok?
Enthousiast geworden? Solliciteer direct - je hoort snel van ons.